Selasa, 26 Juni 2012

Sayur Bening Bayam

Ini,,sayuran favorit suamiku,,karena ada jagungnya :D
Enak dan segeer,,bumbunya juga simple,,tp yg agak susah ni "mengurus" sayurnya  :O
Oh iya,,kalo yg lain rebus biasa,,aq pakai acara tumis-menumis dulu..langsung aja ya kita cekidott..

Dijadikan bekal makan siang utk suami tercinta :)

Bahan:
  • 1 ikat sayur bayam, siangi (kalo lagi malas potong2 aja :O)
  • 2 siung bawang merah,,diiris
  • Tomat 1 buah potong 4
  • Jagung manis 1,,potong 9 atau sesuai selera (Bisa diganti dengan jagung muda)
  • Air 250 ml
  • Minyak secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Penyedap
Cara Membuat:
  • Tumis bawang merah sampai wangi dan agak kecoklatan
  • Masukkan tomat, aduk,,kemudian masukan air, garam, penyedap dan jagung
  • Setelah jagung matang, masukkan bayam sebentar aj agar warna bayam masih hijau dan vitaminny tidak banyak yang hilang
  • Angkat dan sajikan :)

Udang Goreng Mayonaise

Kali ini mau sharing resep Udang Goreng Mayonaise..Akhir-akhir ini aq lagi pengeeen banget makan pake mayonise yg diiklan2 tipi,,tapi pas dicari di pasar maupun supermaket,blm ada yg jual :t

Jadi,,buat sendiri aja deh,kebetulan menu seminggunya Tabloid NOVA hari senin udang bakar mayonise,,eh liat blognya meinekueche ada tentang udang goreng mayonaise,langsung aja deh coba,,hasilnya enaaaak banget,,mayonisenya aq suka banget, gak amis, dan ada manisnya..ai like it :L


Dijadikan bekal makan siang suami :)

Bahan2 :

Udangnya :

  • 250 gr udang, kupas, sisakan ekornya aja
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 buah jeruk lemon, peras, ambil airnya
  • Merica secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng
Pelapisnya :

  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 2 sdm kaldu ayam (bisa juga kaldu bubuk yang dicairkan dengan air, pokoke takarannya 2 sdm)
  • 30 gr tepung terigu
  • 20 gr tepung maizena
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica
  • 1/8 gula pasir (Aq gak pake)
  • 30 gr tepung beras
Saosnya : 

  • 150 gr mayonaise siap pakai
  • 5 sdm susu kental manis
  • 2 sdt air jeruk lemon
  • wijen sangrai, secukupnya 

Cara membuat :

  • Campur jadi satu : udang, bawang putih, air jeruk lemon, merica,dan garam. Diamkan di kulkas 15 menit, sisihkan
  • Campur jadi satu & aduk rata : telur, kaldu ayam, tepung terigu, tepung maizena,garam dan merica (bila terlalu berat adonannya tambah air secukupnya)
  • Celupkan udang ke dalam larutan telur, kemudian balut dengan tepung beras. Ulangi lagi, celup lagi ke larutan telur, balut dengan tepung beras. Taruh di piring, taburi denga sisa tepung beras
  • Goreng dengan minyak panas api besar sampai berwarna kuning kecoklatan/ sampai garing, tiriskan, sisihkan
  • Campur mayonaise, susu kental manis dan jeruk lemon, aduk rata.
  • Penyelesaian : taruh udang di piring, berikan saos mayonaise di atasnya, taburi dengan biji wijen. 


    Selamat mencoba ya ;)
 

Jumat, 22 Juni 2012

My Sad Story (1)

My Sad Story,,yahh inilah episode cerita ku dalam menanti buah hati yang tak kunjung datang :(
mau tumpah aja nih air mata kalau berkaitan dengan ini  :'(

Aku menikah tanggal 21 maret 2012,,memang masih seumur jagung, kecintaan ku pada anak-anak dari dulu membuatku ingin sekali mempunyai anak. Segala hal telah kami lakukan, apalagi aq. Apapun yang dikatakan orang, apapun yang aq baca semua sudah ku praktekkan, tapi hasilnyaaa,,masih juga Negatif :(

Setiap bulan selalu aja aq sedih, bulan pertama setelah menikah aq tidak terlalu memikirkan walaupun sedikit kecewa. Bulan kedua menikah, aq masih berpikir positif mungkin saja aq sedang letih dengan keadaan resepsi di 2 kota ini dan melibatkan 3 kota termasuk tempat tinggalku sekarang, mungkin keadaan yang memaksaku bolak-bolik membuat aq kecapean. Bulan ketiga,,ini dimulai bulan yang berat,,

Aq tidak mau melakukan tast pack lagi,,pertengahan bulan kedua PDku sakit sekali,bahkan selama 3 hari lebih..Padahal sebelumnya aq tidak pernah mengalami hal ini,,ditambah dalam satu hari aq sering buang air kecil. Karena rasa penasaran.. aq coba search di internet, ternyata hal itu mengarah ke tanda-tanda kehamilan. Walaupun tidak pasti aq dan suami sudah mulai 'ge-er'. Memang ini semua salahku yang takut akan melakukan testpack lagi..lantas dengan ke-geeran tersebut kami menjalani hidup sampai aq menunggu waktu haidku datang.. Parahnya aq tak mau lagi menghitung masa haidku lagi. Namun, suami kembali mengingatkan tanggal itu yang datang tgl 8,,

Beberapa hari sebelum masa haidku datang,,aq ingat ketika itu suami sedang mau berangkat ke luar kota untuk dinas. Aq mengantar suamiku ke stasiun, ntah sugesti atau rasa keinginan hamilku yang kuat, aq merasakan mual dan mau muntah..Apa efek dari ini?? Tentunya aq dan suami semakin berharap dan sudah ge-er saja kalau aq benar hamil..

Hari berlalu seperti biasa,,aq bahkan sempat tidak mau terlalu capek..dan pada akhirnya tiba tanggal itu,,tanggal 7 sore hari....aq Haid :'( :'( :'( :'( :'( rasanya ketika tamu tak diundang itu datang,,bumi menimpaku,,rasa berat mulai terasa di kepala,dan air mulai membasah di pipiku, semakin deras..bahkan aq rasanya tidak mau untuk hidup lagi..lebih parahnya aq bahkan mulai meragukan keberadaanNya (Astaghfirulooh)..

Dengan badan lemah, mata bengkak, kepala yang sangat sakit, suamiku terus memotivasiku,,aq makin sedih ketika melihat raut muka suamiku, rasanya aq tidak layak sebagai istri, aq takmampu memberikannya kebahagiaan,,rasanya aq tak layak,.

Keesokan harinya,,dengan hati mendung,,mataku masih menyisakan bengkak,,secara tiba-tiba aq teringat dengan seorang teman yg merupakan seorang dokter di tempat kerjaku dulu,,aq teringat dengan dia yang telah menanti anak selama 1 tahun lebih dan akhirnya diberikan kepercayaan oleh Allah..aq menghubunginya via Bbm..Setelah melalui berbagai percakapan,,yess!! aq menemui titik terang,,menurut dia rahimku terbalik alias retroflexi,, dengan semangat 45 aq memberikan kabar  ini ke suamiku dan mulai bangkit kembali untuk membaca perjuangan ibu2 rahim retro dan berhasil melahirkan buah hati..

Akhirnya aq menyimpulkan beberapa usaha yang aq jadikan rutinitas setiap harinya :
1. Minum jus wortel Femmie pagi dan malam
2. Minum kaplet wulandari pagi dan malam
3. Minum Vitamin E pagi
4. Minum Madu pagi dan malam
5. Makan kacang-kacangan termasuk kacang hijau,tempe dsb
dan tentunya tak lupa membeli test pack 3 strip..karena berdasarkan pengalaman bulan sebelumnya aq berencana melakukan testpack seminggu sekali pada hari sabtu,,karena pada hari itu suami sedang off,,jadi kalau negatif lagi ada suami yg me'logika'kan ku dan menyemangatiku,,aq takut kalau sendirian lagi menghadapinya :(

Hari-hari aq lalui dengan semangat,,dan untuk mengobati kesepianku aq mulai menulis di blog ini hehe
Namun,, kesedihan mulai datang, tepat kemarin malam saat mama mertua menelfon,,kenapa?? tidaaaaak hal yang aq takuti datang,,yaitu ketika mertua mulai mendesak meminta cucu,,wuaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa air mata tumpah lagi,,,,saat ini bukan saja desakan dari berbagai org dengan pertanyaan "udah isi??" tapi tidaaaak,,ini dari mertua sendiri,,dan yg lebih parahnya desakan itu ditujukan padaku dulu,,bukan pada suamiku :(

Apakah aq ini perempuan yang tidak layak ya Allah.. untuk Engkau titipkan dia? Ya Allah..




with Hope  :'(


Kamis, 21 Juni 2012

Kartu Klub NOVA Flazz

Wuahh,,akhirnya dateng juga kurir yg nganterin kartu Klub NOVA Flazz 


Sejak tgl 8 loo,,baru nyampe hari ini   Niatannya kemaren daftar biar dapet2 diskon kalo mau ikut kursus Klub NOVA,,tapi pas liat acara2nya blm ada yg minat,,soalnya pengen ikut kursus kue kering buat lebaran nanti Tapi tetep yaaa.. musti ada tema coklat-coklatnya,,I REALLY LIKE CHOCOLATE     

Sebentar mau search2 and telaah dulu yah,,apa aj sih kegunaan Flazz ni,.Kesimpulannya sih buat sementara:
  1. Pengganti uang di semua Merchant Flazz ..Hmm kykny kmrn waktu bayar parkiran liat merchant Flazz deh 
  2. Kartu diskon di semua Merchant Klub NOVA serta jaringan KOMPAS Gramedia yang menerima KG Value Card. Nah kalau yg ini kemaren waktu beli buku di Gramedia Cinere, pernah nanya, kata mas2 spgnya berlaku hanya buat buku2 keluaran Gramedia/ Elex Media Komputindo aja  
  3. Dan banyak diskon lain Liat disini
Oh iyaa,,kmrn juga pernah liat ada diskon furniture juga di Furnimart,,niatannya si pengen beli sofa,,tp udh kebeli dulu sofanya sblm kartunya datang,,maybe next deh kalo jalan2 ke Furnimart,,kebetulan isi rumah masi banyak yg kosong hehehe   
Eh bntr..stlh liat jadwalnya Rabu, 27 Juni 2012 ada tuh Red velvet  cookies..hmm jadi minat ikut lagi,,ntr deh minta ijin suami,,kali aja diijinin  
 

Rabu, 20 Juni 2012

SOTO MEDAN

2 hari yang lalu,,baca Tabloid NOVA ada menu makanan dari daerah medan,,aduuh jadi rindu banget makanan di sana,,apalagi soto medannya ajo fkm,,yg terkenal seantero usu (lebaayy).Nah,daripada aq ngiterin depok nyari soto medan yang gak tau entah dimana mending buat sendiri deh,,dan hasilnya enak enyaak,,suami ampe nambah hehe    

Resep ini aq dapetin dari blognya Mba Lia Ummu Aisy dengan modifikasi sedikit sesuai selera.

SOTO MEDAN

BAHAN :

1 kg ayam *potong 4
500 cc santan encer
500 cc santan kental
3 lmbr daun jeruk
3 lmbar daun salam
2 helai sereh di keprak
3 cm lengkuas di keprak
3 bh kapulaga
3 buah cengkeh
1 buah pekak
garam dan gula secukupnya (aq gak pakai gula)
2 blok kaldu ayampelengkap

-tauge celur air panas bgks kecil soun celur air panas/mie hun di goreng -kentang goreng kering  (Tauge aq rebus sebentar,kurang suka kalau gak mateng)
- perkedel (gak pakai)
- emping
(gak pakai)
- cabe (pakai sambel terasi AB*)
- potongan jeruk nipis
- telur rebus (belah dua)
- seledri, daun bawang iris halus
- bawang goreng
- emping
(gak pakai)

Bumbu Halus :

1 sdt merica
6 buah kemiri goreng
2 sdt ketumbar gongseng
8 bawang merah
4 bawang putih
2 cm jahe
3 cm kunyit
1/2 sdt jinten

Cara membuat :
Rebus ayam bersama santan encer daun salam, lengkuas, sereh dan daun jeruk, juga pekak cengkeh kapulaga dan bubuhi garam.... di tempat terpisah tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan ke dalam rebusan ayam.
Setelah empuk masukkan santan kental aduk sampai mendidih, tambahkan blok kaldu ayam, cicipi garamnya. Tambahkan air panas bila terasa terlalu kental, matikan api lalu angkat ayam dan goreng hingga kering. Angkat lalu suir2.

penyelesaian:
Tata didalam mangkuk soun, tauge, ayam yg sudah di suir2 dan daun bawang juga seledri. Siram dengan kuah Soto, kemudian atur telur rebus. Hidangkan dengan cabe terasi :)

Oh iya,,maaf kemaren aq lupa fotoin



Coming Again

Yuhuuu..i'am coming,,gile yee,,sejak 2010 baru nongol,,ampe udh jadi bini orang awak hihihi..
Udah lama banget pengen nge-blog lg,,tapi baru sekarang kesampaian,,banyak banget yang mau dishare..share ama siapa ya (ge er amat dibaca)..yah ama siapa aja deh yg kebetulan lewat ato siapa ajaa..Niatannya ntar blog ini aq masukin segala info tentang resep yang pernah aq cobain dan enaak menurut lidahnya Haryadi Family ampe interior dan segala macam dah keluh kesah saiah ini..

Oke let's start :)